Unlocking the flavors of life helps people get closer to nature.

Địa chỉ văn phòng: D7-TT9 KĐT Xuân Phương Tasco, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam

Số điện thoại: (84) 086 88 55 086

Email:info@vipsen.vn

Giờ làm việc:Giờ hành chính Thứ 2 - Sáng thứ 7

Tinh dầu & Dầu

Dầu Dừa: Bí Quyết Từ Thiên Nhiên Với Nhiều Lợi Ích Kỳ Diệu

27/11/2024 vipsen

Dầu dừa từ lâu đã trở thành một sản phẩm thiên nhiên quen thuộc với con người, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, mỹ phẩm, và chăm sóc sức khỏe. Không chỉ nổi bật bởi tính đa dụng, dầu dừa còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về đặc điểm, thành phần hóa học, phương pháp sản xuất, lợi ích mà dầu dừa mang lại.

Dầu dừa sản xuất tại VIPSEN

1. Đặc Điểm Của Dầu Dừa

Dầu dừa là loại dầu thực vật tự nhiên được chiết xuất từ cơm dừa khô hoặc tươi.

  • Màu sắc: Ở nhiệt độ dưới 25°C, dầu dừa có dạng rắn màu trắng, còn trên 25°C, nó chuyển sang dạng lỏng trong suốt.
  • Dầu dừa có mùi thơm tự nhiên đặc trưng, hấp dẫn, dễ chịu, phù hợp với nhiều ứng dụng trong cuộc sống.
  • Vị: hơi ngọt, béo, vị đặc trưng của cơm dừa.
  • Kết cấu: Mịn, không nhờn rít, dễ dàng thẩm thấu qua da và tóc.

Nhờ chứa nhiều axit béo bão hòa, dầu dừa có khả năng chống oxy hóa tốt, ổn định trong quá trình bảo quản và không dễ bị ôi thiu. Những đặc tính này khiến dầu dừa trở thành lựa chọn lý tưởng trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm.

2. Thành Phần Hóa Học Của Dầu Dừa

Dầu dừa chứa khoảng 90% axit béo bão hòa chuỗi trung bình (MCFAs), đem lại nhiều lợi ích đặc biệt:

  • Axit lauric (C12H24O2): Chiếm 40-50%, là axit béo bão hòa chuỗi trung bình, nổi bật với khả năng kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus mạnh mẽ.
  • Axit caprylic (C8H16O2) và Axit capric (C10H20O2): Chiếm khoảng 10-20%, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.
  • Axit myristic (C14H28O2): chiếm khoảng 15-20%, có tác dụng dưỡng ẩm và bảo vệ da khỏi mất nước, nâng cao sức khoẻ của tóc.
  • Axit oleic ((C18H34O2, Omega-9): Là axit béo không bão hòa đơn, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chống viêm.
  • Axit linoleic (C18H32O2, Omega-6): Chiếm 1-3%. Lợi ích: Dưỡng ẩm sâu, hỗ trợ tái tạo tế bào da và làm mềm tóc
  • Vitamin E tự nhiên (tocopherol) và polyphenol: Chất chống oxy hóa tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.

3. Phương Pháp Sản Xuất Dầu Dừa

3.1 Ép lạnh:

Đây là phương pháp tiên tiến, giữ được toàn bộ dưỡng chất quý giá và mùi hương tự nhiên của dầu dừa. Dầu dừa ép lạnh thường được đánh giá cao về chất lượng và an toàn:

  • Thu hoạch và chọn lọc nguyên liệu: Chỉ những trái dừa già, cơm dày mới được sử dụng để đảm bảo chất lượng dầu.
  • Nghiền cơm dừa: Cơm dừa được nghiền nhuyễn thành hỗn hợp nhão.
  • Ép dầu: Hỗn hợp này được đưa vào máy ép lạnh dưới áp suất cao để tách dầu mà không cần gia nhiệt.
  • Lọc dầu: Dầu được lọc qua nhiều lớp để loại bỏ tạp chất, đảm bảo độ tinh khiết cao nhất.

Phương pháp ép lạnh giúp dầu giữ được hàm lượng cao axit béo, vitamin E và polyphenol, đồng thời hạn chế quá trình oxy hóa.

3.2 Các phương pháp khác:
  • Chiết xuất nhiệt: Sử dụng nhiệt để chiết xuất dầu từ cơm dừa khô. Phương pháp này thường được sử dụng phổ biến nhờ năng suất cao, nhưng có thể làm giảm một phần dưỡng chất.
  • Lên men: Phương pháp tự nhiên, sử dụng men vi sinh để tách dầu khỏi cơm dừa, đảm bảo giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng.

Cơm dừa (dừa nạo), nguyên liệu để sản xuất dầu dừa (Nguồn: Báo Lao Động)

4. Lợi Ích Của Dầu Dừa

4.1 Đối với da:

Dầu dừa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho da nhờ thành phần giàu axit béo, vitamin E và chất chống oxy hóa tự nhiên.

  • Dưỡng ẩm: Dầu dừa có khả năng thẩm thấu vào các lớp sâu của da, giúp da mềm mịn, ngăn ngừa tình trạng khô da và bong tróc.
  • Kháng khuẩn, kháng nấm: Axit lauric trong dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp giảm mụn trứng cá, làm dịu da bị kích ứng hoặc viêm da cơ địa.
  • Phục hồi da bị tổn thương: hỗ trợ tái tạo tế bào, giúp phục hồi các vết xước, vết bỏng nhẹ, hoặc các tổn thương da do tia UV.
  • Chống lão hoá: Vitamin E và polyphenol trong dầu dừa là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa hình thành nếp nhăn, giảm tác động của gốc tự do và duy trì làn da trẻ trung.
  • Làm sạch tự nhiên: có thể dùng như một loại dầu tẩy trang, giúp loại bỏ bụi bẩn, lớp trang điểm mà không làm mất độ ẩm tự nhiên của da.
  • Tăng độ đàn hồi cho da: giúp tăng cường độ đàn hồi, làm giảm sự xuất hiện của rạn da, đặc biệt hiệu quả khi sử dụng trong giai đoạn mang thai hoặc giảm cân nhanh.
4.2 Trong chế biến thực phẩm:

Dầu dừa có điểm bốc khói cao (khoảng 177°C), phù hợp để sử dụng trong các phương pháp nấu nướng thức ăn mà không bị phân hủy hoặc sinh ra các hợp chất độc hại. Do đó đây là nguồn nguyên liệu chế biến tiện lợi và bổ sung dưỡng chất tuyệt vời cho thực phẩm cùng hương vị hấp dẫn.

  • Nguồn chất béo lành mạnh: Chứa axit béo chuỗi trung bình (MCFAs) như axit lauric và axit caprylic, dầu dừa cung cấp năng lượng nhanh, dễ tiêu hóa, và không làm tăng tích trữ mỡ trong cơ thể.
  • Tăng cường hương vị: Với mùi thơm tự nhiên và vị ngọt béo nhẹ, dầu dừa làm tăng hương vị cho các món nướng, bánh kẹo, và đồ uống như cà phê hoặc sinh tố.
  • Thích hợp cho người ăn kiêng: Là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn keto, low-carb, hoặc paleo nhờ khả năng cung cấp năng lượng nhanh mà không làm tăng đường huyết.
  • Kéo dài thời hạn bảo quản thực phẩm: Đặc tính kháng khuẩn tự nhiên của axit lauric giúp ngăn ngừa vi khuẩn, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm như bánh hoặc kẹo
4.3 Đối với sức khoẻ

Dầu dừa, với thành phần giàu dưỡng chất và các hợp chất sinh học, đã được ứng dụng trong y học như một liệu pháp tự nhiên hỗ trợ sức khỏe.

  • Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch: Dầu dừa giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL), giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  • Kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm: Khi vào cơ thể, axit lauric chuyển hóa thành monolaurin, một hợp chất mạnh mẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus và nấm, hỗ trợ điều trị các bệnh như: Nhiễm nấm Candida, viêm nhiễm đường hô hấp do virus, nhiễm khuẩn da và các vết thương nhỏ.
  • Hỗ trợ tiêu hoá và tăng cường sự hấp thu: Giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các vitamin tan trong chất béo như A, D, E, và K. Cùng với đó, dầu dừa giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong hệ tiêu hoá.
  • Tăng cường chức năng não bộ: Axit béo chuỗi trung bình (MCFAs) trong dầu dừa chuyển hóa nhanh thành ketone – nguồn năng lượng thay thế cho não bộ. Điều này đặc biệt hữu ích trong cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Giảm căng thẳng cho tuyến tụy bằng cách cung cấp năng lượng nhanh từ MCFAs, không phụ thuộc vào insulin. Giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của tiểu đường loại 2.
  • Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng: Dầu dừa tăng cường trao đổi chất, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn. Ức chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng tự nhiên.

Phòng R&D VIPSEN

5. Dầu Dừa VIPSEN – Chất Lượng Vượt Trội Là Ưu Tiên Hàng Đầu

Dầu dừa VIPSEN được sản xuất với nguồn nguyên liệu từ vùng trồng dừa đạt chuẩn quốc tế tại Bến Tre. Dầu dừa của VIPSEN được sản xuất bằng phương pháp ép lạnh, giúp giữ trọn dưỡng chất như axit lauric, axit caprylic và vitamin E tự nhiên.

Chứng nhận chất lượng: HACCP, ISO22000 và GMP.

Ứng dụng đa dạng: Được ưa chuộng trong ngành mỹ phẩm, thực phẩm chức năng và chăm sóc sức khỏe.

Hỗ trợ R&D: VIPSEN luôn đồng hành cùng các đối tác trong việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới từ dầu dừa.

Kết Luận:

Dầu dừa không chỉ là một sản phẩm thiên nhiên đa năng mà còn là nguồn nguyên liệu quan trọng với nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sắc đẹp. Với các tiêu chuẩn chất lượng cao và sự đổi mới không ngừng, dầu dừa VIPSEN tự tin mang đến giải pháp tối ưu cho ngành thực phẩm, mỹ phẩm, và y học.

Nếu bạn đang tìm kiếm dầu dừa chất lượng cao hoặc cần hợp tác nghiên cứu sản phẩm mới, hãy liên hệ ngay với VIPSEN để được hỗ trợ tốt nhất!

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

SĐT/Whatsapp/Zalo/Wechat/Kakao Talk/LINE/Skype/Viber: +84 868 855 086

Email:  Info@Vipsen.vn

Địa chỉ: D7-TT9, đường Forosa, khu đô thị mới Xuân Phương, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Địa chỉ xưởng tinh dầu: Bãi Dài, Tiến Xuân, Thạch Thất, Hà Nội.

Địa chỉ xưởng sản xuất nông sản: Thủ Độ, An Tường, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc

Chia sẻ bài viết này đến bạn bè của bạn

Giúp bạn bè cuả bạn tiếp thu những kiến thức thú vị từ VIPSEN

Bài viết liên quan

11 10
15 08
Tin thị trường/Tin khoa học Tin thị trường/Tin khoa học
Giá tinh dầu quế trên thị trường đang ở mức thấp nhất trong năm
25 06
11 03
Nông sản gia vị
Công dụng của gừng
22 10
Tin thị trường/Tin khoa học
Có nên sử dụng son handmade không?
22 10
Tin thị trường/Tin khoa học
Tinh dầu và các cấp độ của tinh dầu
22 10
Tin thị trường/Tin khoa học
Mua tinh dầu giá sỉ uy tín tại VIPSEN