Unlocking the flavors of life helps people get closer to nature.

Địa chỉ văn phòng: D7-TT9 KĐT Xuân Phương Tasco, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam

Số điện thoại: (+84) 24 66 543 544

Email:info@vipsen.vn

Giờ làm việc:Giờ hành chính Thứ 2 - Sáng thứ 7

Tinh dầu & Dầu

Estragole – Giải pháp ngăn ngừa loét dạ dày từ tự nhiên

01/08/2025 vipsen

Loét dạ dày là bệnh lý phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người mỗi năm, chủ yếu do mất cân bằng giữa các yếu tố bảo vệ niêm mạc (như chất nhầy, prostaglandin, lưu lượng máu niêm mạc) và các yếu tố gây tổn thương (dịch vị acid, thuốc NSAIDs, stress oxy hóa, phản ứng viêm).
Trong khi các thuốc ức chế bơm proton (PPI) và thuốc kháng H2 là liệu pháp chính hiện nay, chúng tiềm ẩn nguy cơ tái phát và tác dụng phụ kéo dài. Điều này thúc đẩy xu hướng tìm kiếm các hoạt chất tự nhiên an toàn, trong đó Estragole – thành phần chính của tinh dầu húng quế (Ocimum basilicum L.) – nổi lên như một giải pháp đầy hứa hẹn.

Bệnh loét dạ dày
Bệnh loét dạ dày (nguồn: internet)

Estragole – hợp chất chính trong tinh dầu húng quế

Estragole, còn gọi là Methyl Chavicol, là hợp chất thuộc nhóm phenylpropanoid, chiếm tỷ lệ lớn trong tinh dầu húng quế Việt Nam (từ 78% tùy giống và vùng trồng). Đây là hoạt chất tạo nên hương thơm đặc trưng và đồng thời thể hiện nhiều tác dụng sinh học quan trọng như chống oxy hóa, chống viêm, điều hòa miễn dịch và bảo vệ tế bào.
Nghiên cứu của Edvaldo Balbino Alves Júnior et al. (2020) đã chứng minh Estragole có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày trên nhiều mô hình loét khác nhau, nhờ cơ chế đa tác động.

Tham khảo bài nghiên cứu theo link sau:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S075333222030771X

(Estragole prevents gastric ulcers via cytoprotective, antioxidant and immunoregulatory mechanisms in animal models – Tác giả: Edvaldo Balbino Alves Júnior và cộng sự. Tạp chí: Biomedicine & Pharmacotherapy)

Cơ chế ngăn ngừa loét dạ dày của Estragole

Kết quả nghiên cứu đã xác định bốn cơ chế chính giúp Estragole bảo vệ dạ dày, cụ thể như sau:

1. Cơ chế bảo vệ tế bào

  • Tăng cường tiết chất nhầy bảo vệ: Estragole kích thích tế bào biểu mô dạ dày tăng sản xuất mucus – lớp gel bảo vệ ngăn axit và pepsin tiếp xúc trực tiếp với mô niêm mạc, giảm nguy cơ hình thành vết loét.
  • Duy trì nhóm sulfhydryl (SH): SH đóng vai trò quan trọng trong bảo toàn cấu trúc protein và enzyme bảo vệ tế bào. Khi ức chế SH bằng N-ethylmaleimide, tác dụng bảo vệ của Estragole giảm rõ rệt, chứng minh sự tham gia trực tiếp của con đường này.
  • Hoạt hóa prostaglandin nội sinh (PGE2 và PGI2): Estragole thúc đẩy tổng hợp prostaglandin, giúp tăng lưu lượng máu đến niêm mạc, hỗ trợ tái tạo tế bào và lành tổn thương nhanh hơn.

2. Cơ chế ức chế bài tiết dịch vị

  • Trên mô hình gây loét do buộc môn vị (pyloric ligation), Estragole làm giảm đáng kể chỉ số tổn thương loét (ULI) so với nhóm chứng.
  • Dù không làm thay đổi đáng kể pH hoặc nồng độ ion H+, Estragole giảm thể tích dịch vị tiết ra, từ đó hạn chế tiếp xúc của acid dạ dày với niêm mạc, giảm nguy cơ ăn mòn và hình thành ổ loét.
  • Cơ chế này được đánh giá là tác động gián tiếp, khác với thuốc PPI, giúp hạn chế tác dụng phụ trên dài hạn.

3. Cơ chế chống oxy hóa

  • Giảm stress oxy hóa – yếu tố chính gây tổn thương niêm mạc:
    • Tăng Glutathione (GSH)Glutathione Peroxidase (GPx), giúp trung hòa gốc tự do sinh ra do rượu, thuốc NSAIDs hoặc stress.
    • Giảm Malondialdehyde (MDA)Myeloperoxidase (MPO) – các chỉ số phản ánh tình trạng peroxid hóa lipid và xâm nhập bạch cầu trung tính.
  • Nhờ cơ chế này, Estragole ngăn chặn quá trình viêm oxy hóa, bảo vệ màng tế bào và mạch máu quanh vùng loét.

4. Cơ chế điều hòa miễn dịch

  • Estragole giảm sản xuất cytokine gây viêm như:
    • IL-1βTNF-α – liên quan trực tiếp đến xâm nhập bạch cầu, apoptosis tế bào biểu mô và chậm lành loét.
  • Đồng thời tăng IL-10, cytokine chống viêm tự nhiên, giúp ổn định phản ứng miễn dịch, giảm tổn thương thứ phát do đáp ứng viêm quá mức.
  • Estragole cũng làm giảm biểu hiện iNOS, hạn chế sản xuất quá nhiều nitric oxide gây độc tế bào.
Cánh đồng Húng quế VIPSEN
Cánh đồng Húng quế VIPSEN

Tiềm năng ứng dụng của Estragole từ tinh dầu húng quế

Kết quả nghiên cứu cho thấy Estragole có thể là hợp chất thiên nhiên đầy hứa hẹn trong phòng và hỗ trợ điều trị loét dạ dày, nhờ tác động đa cơ chế: bảo vệ tế bào – chống oxy hóa – điều hòa miễn dịch- ức chế bài tiết dịch vị. Đây là một minh chứng quan trọng khẳng định giá trị y học của tinh dầu húng quế Việt Nam, không chỉ trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe, mà còn trong nghiên cứu dược phẩm với các thành phần từ tự nhiên.

Tuy nhiên, các nhà khoa học khuyến nghị cần thêm nghiên cứu lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả và độ an toàn khi sử dụng Estragole liều cao hoặc dài hạn.

Tinh dầu húng quế do VIPSEN sản xuất

Với hàm lượng Methyl Chavicol (Estragole) cao và ổn định, tinh dầu húng quế của VIPSEN được sản xuất từ vùng nguyên liệu chọn lọc tại Việt Nam, sử dụng phương pháp chưng cất hơi nước với quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt đạt tiêu chuẩn GMP, HACCP, ISO 22000.
Sản phẩm thích hợp ứng dụng trong các ngành dược mỹ phẩm, thực phẩm, đồ uống và chăm sóc sức khỏe.

Kết luận

Bài nghiên cứu của Edvaldo Balbino Alves Júnior và cộng sự (2020) khẳng định rằng Estragole – hợp chất chủ đạo trong tinh dầu húng quế – có cơ chế đa tác động giúp ngăn ngừa loét dạ dày: Bảo vệ và tái tạo niêm mạc –  Giảm tiết dịch vịChống oxy hóa mạnh mẽĐiều hòa miễn dịch, giảm viêm. Estragole mở ra triển vọng trở thành nguyên liệu thiên nhiên hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và ứng dụng trong dược phẩm, thực phẩm chức năng.

Tại VIPSEN, chúng tôi cung cấp tinh dầu húng quế chất lượng cao, giàu Estragole, là nguyên liệu thiên nhiên lý tưởng với ứng dụng đa dạng. Chúng tôi cam kết đồng hành cùng các đối tác trong và ngoài nước, mang đến giải pháp bền vững và khoa học trong các ngành về chăm sóc sức khỏe con người.

Thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

SĐT/Whatsapp/Zalo/Wechat/Kakao Talk/LINE/Skype/Viber: +84 868 855 086

Email:  Info@Vipsen.vn

Địa chỉ: D7-TT9, đường Foresa, KĐT Xuân Phương, Xuân Phương, Hà Nội

Địa chỉ xưởng tinh dầu: Bãi Dài, Tiến Xuân, Thạch Thất, Hà Nội.

Địa chỉ xưởng sản xuất nông sản: Thủ Độ, An Tường, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc

Chia sẻ bài viết này đến bạn bè của bạn

Giúp bạn bè cuả bạn tiếp thu những kiến thức thú vị từ VIPSEN

Bài viết liên quan

17 05
11 10
25 06
11 03
Nông sản gia vị
Công dụng của gừng
22 10
Tin thị trường/Tin khoa học
Có nên sử dụng son handmade không?
22 10
Tin thị trường/Tin khoa học
Tinh dầu và các cấp độ của tinh dầu
22 10
Tin thị trường/Tin khoa học
Mua tinh dầu giá sỉ uy tín tại VIPSEN