Vùng nguyên liệu Húng quế
Đặc điểm cây Húng quế
* Húng quế có tên khoa học là Ocimum basilicum L., thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae)
* Húng quế là cây thân thảo, cao khoảng 40 – 50 cm.
* Lá hình xoan, mọc đối, các chồi thường hay đâm ra từ các nách lá. Lá màu lục xanh, có loại màu tím đen nhạt.
* Hoa nhỏ màu trắng hay tía, mọc thành chùm đơn hay phân nhánh.
* Quả chứa hạt màu đen bóng.
* Cây húng quế được trồng nhiều ở Việt Nam, được dùng để làm rau ăn kèm, gia vị hoặc làm thuốc.
Mở rộng liên kết với các vùng trồng húng quế để đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu
Tinh dầu húng quế Việt nam với hàm lượng Methyl Chavicol cao (từ 78%) được ứng dụng rộng rãi trong các ngành hương liệu, thực phẩm, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm…
Vùng Nguyên Liệu Húng quế
- Húng quế không chỉ là một loại rau gia vị được yêu thích mà còn là nguyên liệu sản xuất tinh dầu húng quế một sản phẩm giá trị cao được yêu thích trên toàn thế giới. Tinh dầu húng quế được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, thực phẩm chức năng, gia vị, nước sốt, mỹ phẩm…
- VIPSEN đang tiếp tục mở rộng liên kết với các vùng nguyên liệu húng quế tại Hà Nội, Hà Nam, Ninh Bình với sản lượng tinh dầu sản xuất đạt 80 tấn/năm.
- Trong thời gian sắp tới, VIPSEN sẽ đồng hành phát triển vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn organic để đáp ứng nhu cầu tại các thị trường khác nhau trên thế giới.
