Unlocking the flavors of life helps people get closer to nature.

Địa chỉ văn phòng: D7-TT9 KĐT Xuân Phương Tasco, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam

Số điện thoại: (84) 086 88 55 086

Email:info@vipsen.vn

Giờ làm việc:Giờ hành chính Thứ 2 - Sáng thứ 7

Quế vụn

Thông tin sản phẩm
  • Độ ẩm : Tối đa 13.5%
  • Tạp chất : < 1%
  • Kích thước : 2-15 cm
  • Đóng gói : Theo yêu cầu của khách
  • Hệ số xếp container : 8 tấn/20FT, 18 tấn/40FT
  • Xuất xứ : Việt Nam
Mô tả sản phẩm

VÙNG TRỒNG QUẾ

Cây quế Việt Nam có tên khoa học là Cinnamon Cassia. Quế Việt Nam là quế đặc biêt trên thế giới với hàm lượng tinh dầu cao (3-5%). Đây là một gia vị sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống mà nhiều đầu bếp hàng đầu theo đuổi.

Quế thuộc loại cây thân gỗ lâu năm, vỏ màu xám nâu, lá xanh quanh năm. Cây cao trung bình 18-20m, đường kính có thể lên tới 40-50cm. Vỏ và lá cây có mùi thơm đặc trưng và dễ chịu.

Quế là cây nhiệt đới, thích hợp ở những vùng đất ẩm, mưa nhiều, ưa sống ở loại đất sét pha cát, dễ thoát nước. Cây càng phát triển càng đòi hỏi nhiều ánh sáng.

Quế tập trung tại một số tỉnh ở Việt Nam như Yên Bái, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Nam, Quảng Ngãi…

TRỒNG QUẾ VÀ THU HOẠCH

Quế được trồng bằng phương pháp gieo từ hạt hoặc chiết cành. Trong đó phương pháp nhân giống từ hạt được áp dụng phổ biến. Cây lấy giống được đánh dấu để chăm sóc lấy hạt giống trong nhiều năm.

Cây quế trồng chủ yếu vào vụ Xuân, có thể trồng vào mùa thu sau những đợt mưa, đất trồng cần giữ đủ ẩm. Cây đem trồng đã được ươm đủ tuổi từ 1-1,5 năm, cao khoảng 50-70cm.

Trên một cây quế có thể khai thác tất cả vỏ một lần và chặt cây hoặc cũng có thể khai thác vỏ nhiều lần trong nhiều năm trên một cây. Trong sản xuất, do yêu cầu số lượng sản phầm nhiều nên thường áp dụng phương thúc khai thác toàn bộ số cây trong một thời điểm. Việc này mang ưu điểm là sản phẩm tập trung số lượng lớn và dễ áp dụng. Có hai mùa khai thác vỏ quế: tháng 2-3 (mùa xuân) và tháng 8-9 (mùa thu). Vỏ quế xuất khẩu yêu cầu hàm lượng tinh dầu phải đạt từ 3-5%, đây là chỉ tiêu quan trọng quyết định đến giá trị của sản phẩm quế.

CHẾ BIẾN VÀ ĐÓNG GÓI

VIPSEN liên kết với các xưởng chế biến quế đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tại các vùng trồng quế rộng lớn trong tỉnh Yên Bái, Việt Nam. Quế từ khâu gieo trồng, ươm cây con, chăm sóc, thu hoạch và chế biến được đội ngũ chuyên gia VIPSEN theo dõi và kiểm tra chặt chẽ.

Quế vụn được thu gom từ vụn của quế chẻ, quế vỡ, vụn cành, vụn từ quá trình sản xuất quế cắt… Quế vụn có sản lượng lớn và đáp ứng được nhu cầu liên tục.

Đóng gói: theo yêu cầu của khách hàng.

Sản phẩm quế vụn của VIPSEN đạt chứng chỉ ISO22000, GMP và HACCP, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sản phẩm liên quan

Nông sản gia vị Gừng tươi

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 5000 tấn/năm

Nông sản gia vị Gừng bột

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Gừng khô thái lát

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Gừng gọt vỏ cấp đông

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Quế chẻ

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Quế sáo cắt

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Quế cắt vuông không vỏ

Nông sản gia vị Quế ống sáo

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Quế ép

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Bột quế

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Nông sản gia vị Hoa hồi (loại 1)

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm