ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ VÙNG TRỒNG

Đinh hương (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia caryophyllus) là cây thân gỗ thường xanh thuộc họ Myrtaceae. Cây trưởng thành thường cao khoảng 8–15 m, có tán dày, lá mọc đối, hình bầu dục thuôn dài, bề mặt lá nhẵn và có nhiều tuyến chứa tinh dầu. Hoa mọc thành cụm ở đầu cành; nụ hoa chuyển dần từ xanh sang hồng hoặc đỏ trước khi nở. Phần nụ chưa nở chính là bộ phận được thu hoạch để làm gia vị và dược liệu

Đinh hương có nguồn gốc từ quần đảo Maluku (Moluccas) của Indonesia và là một trong những cây gia vị có lịch sử thương mại lâu đời nhất tại khu vực Đông Nam Á.

Indonesia hiện là quốc gia sản xuất đinh hương quan trọng trên thế giới. Cây được trồng tại nhiều khu vực có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, lượng mưa tương đối cao và đất thoát nước tốt. Các vùng trồng đinh hương tập trung tại Sulawesi, Java, Maluku, Sumatra và một số đảo khác của Indonesia.

Không chỉ nụ hoa, lá và cành đinh hương cũng chứa lượng đáng kể tinh dầu tự nhiên, đặc biệt giàu Eugenol, vì vậy đây là nguồn nguyên liệu quan trọng để sản xuất tinh dầu đinh hương.

TRỒNG TRỌT & THU HOẠCH

Đinh hương thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm. Cây cần lượng mưa tương đối ổn định, nhiệt độ ấm và đất màu mỡ, thoát nước tốt. Sau khi trồng, cây cần nhiều năm để phát triển trước khi bước vào giai đoạn khai thác thương mại và có thể tiếp tục cho thu hoạch trong thời gian dài nếu được chăm sóc phù hợp.

Nụ hoa là phần có giá trị cao và thường được thu hoạch để sử dụng làm gia vị. Trong khi đó, lá già, lá rụng tự nhiên và cành nhỏ phát sinh trong quá trình chăm sóc, thu hoạch và tỉa cây có thể được thu gom làm nguyên liệu chưng cất tinh dầu.

Việc sử dụng cành và lá giúp tận dụng hiệu quả hơn sinh khối của cây đinh hương thay vì chỉ khai thác nụ hoa. Nguyên liệu sau khi thu gom được phân loại, loại bỏ tạp chất và chuẩn bị cho quá trình chưng cất.

Chất lượng nguyên liệu, tỷ lệ lá/cành, thời điểm thu gom và điều kiện bảo quản trước khi chưng cất đều có thể ảnh hưởng đến hiệu suất thu hồi cũng như thành phần hóa học của tinh dầu thành phẩm.

SẢN XUẤT TINH DẦU ĐINH HƯƠNG

Tinh dầu Đinh hương do Vipsen cung cấp được sản xuất bằng phương pháp chưng cất hơi nước từ cành và lá của Syzygium aromaticum.

Nguyên liệu sau khi được thu gom và sơ chế được đưa vào thiết bị chưng cất. ss

Tinh dầu thu được có mùi cay, ấm, mạnh, phenolic và đặc trưng của đinh hương. Thành phần nổi bật nhất là Eugenol, bên cạnh β-Caryophyllene, Eugenyl acetate và một số thành phần tự nhiên khác.

Hàm lượng và tỷ lệ các hợp chất có thể thay đổi giữa các lô tùy thuộc vào vùng nguyên liệu, mùa vụ, tỷ lệ cành/lá và điều kiện chưng cất. Vì vậy, việc kiểm soát nguyên liệu và phân tích thành phần hóa học theo từng lô là yếu tố quan trọng để duy trì chất lượng ổn định.  

ỨNG DỤNG

Nhờ hàm lượng Eugenol cao và mùi hương mạnh, cay ấm, hơi ngọt và đặc trưng của đinh hương, tinh dầu Đinh hương là nguyên liệu tự nhiên có nhiều ứng dụng trong ngành hương liệu thực phẩm, mỹ phẩm, chăm sóc cơ thể và các sản phẩm tiêu dùng.

Trong hương liệu thực phẩm (Flavor): tinh dầu được sử dụng để tạo hoặc tăng cường sắc thái cay ấm trong hương gia vị, hỗn hợp gia vị, nước sốt, gia vị tẩm ướp, các sản phẩm bánh nướng, bánh kẹo, đồ uống và nhiều hệ hương thực phẩm khác.

Trong lĩnh vực hương thơm: Tinh dầu mang đến nốt hương cay, ấm và sắc thái phenolic đặc trưng, giúp tăng chiều sâu cho các hệ hương gỗ, hổ phách, phương Đông và hương cay.

Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: Tinh dầu đinh hương có thể được sử dụng làm thành phần tạo hương trong xà phòng, sản phẩm chăm sóc cơ thể, chăm sóc tóc và một số sản phẩm chăm sóc cá nhân. Do hàm lượng Eugenol cao, tỷ lệ sử dụng cần tuân theo các giới hạn an toàn và quy định áp dụng cho từng loại sản phẩm cuối cùng.

Trong sản phẩm khuếch tán: Mùi cay ấm đặc trưng của đinh hương phù hợp sử dụng trong nến thơm, sản phẩm khuếch tán hương, sản phẩm tạo hương phòng và các hỗn hợp tinh dầu, đặc biệt trong các công thức hương cay, hương gỗ.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI, BẢO QUẢN & VẬN CHUYỂN

Đóng gói: Tinh dầu húng quế được đóng gói theo đơn vị Lít hoặc Kg tùy theo yêu cầu của khách hàng: 1L, 5L, 10L, 30L, 180L/ 1Kg, 5Kg, 10Kg, 30Kg, 180Kg…

Bảo quản: Sản phẩm được đựng trong bao bì HDPE tiêu chuẩn. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để tinh dầu rớt vào mắt, vết thương hở, vùng da nhạy cảm.

Vận chuyển: Trong nước: Vận chuyển linh hoạt toàn quốc bằng tàu, ô tô, máy bay…

Xuất khẩu: Tàu/ Máy bay, Điều kiện xuất khẩu: FOB/ CIF/Door to door…