Unlocking the flavors of life helps people get closer to nature.

Địa chỉ văn phòng: D7-TT9 KĐT Xuân Phương Tasco, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam

Số điện thoại: (84) 086 88 55 086

Email:info@vipsen.vn

Giờ làm việc:Giờ hành chính Thứ 2 - Sáng thứ 7

Dầu Gấc

Thông tin sản phẩm
  • CAS :
  • Tên khoa học : Momordica cochinchinensis
  • Mùi vị, màu sắc : Mùi đặc trưng của gấc. Màu đỏ
  • Xuất xứ : Việt Nam
  • Phương pháp chiết xuất : Ép
  • Thành phần chính : DHA, Vitamin E, Lycopen, Beta Caroten
  • Thành phần chiết xuất : Màng gấc chín sấy khô
Mô tả sản phẩm

VÙNG TRỒNG

Gấc, tên khoa học là Momordica cochinchinensis, thuộc họ Cucurbitaceae. Gấc là cây thân thảo dây leo thuộc chi mướp đắng. Đặc tính sống là leo vào các giàn, bờ các bụi, miễn là khu vực có chỗ để cây bám. Cây gấc leo khỏe, chiều dài có thể mọc đến 15m. Đây là loài cây đơn tính khác gốc, tức là có cây cái và cây đực riêng biệt. Lá gấc nhẵn, dài 8 – 18cm. Hoa có hai loại: hoa cái và hoa đực, cả hai cố cánh hoa sắc vàng nhạt. Quả hình tròn, khi non có màu xanh lục. Khi chín chuyển sang màu đỏ cam, đường kính khoảng 15 – 20cm. Vỏ gấc có nhiều gai nhỏ. Bổ ra mỗi quả thường có 6 múi. Thịt gấc màu đỏ cam. Hạt gấc màu nâu thẫm, hình dẹp, có khía. Gấc Việt Nam rất giàu carotenoit và lycopen.

Cây gấc có thể được trồng khắp Việt Nam, từ Bắc vào Nam, ở các tỉnh thành: Điện Biên, Thái Bình, Lai Châu, Tuyên Quang, Hải Dương, Bắc Giang, Đắc Lak, Đắc Nông, Gia Lai,.. Vùng nguyên liệu chính của VIPSEN là Tuyên Quang, Hải Dương, Bắc Giang…

TRỒNG TRỌT VÀ THU HOẠCH

Cây gấc có chu kì gieo trồng đến thu hoạch là 9 tháng đến 1 năm. Cây phù hợp tốt nhất với đất phù sa, thoát nước tốt. Tại Việt Nam, gấc thường được trồng kiểu giàn leo. Gấc ưa đất mát, bằng phẳng, tưới tiêu thường xuyên. Gấc trồng thành từng hàng thẳng, mỗi cây cách nhau khoảng 3-4m và hàng nọ cách hàng kia khoảng 4 – 5m.

Tại miền bắc, gấc nên trồng vào tháng 2 – 3 dương lịch. Còn đối với miền nam và Tây Nguyên, gấc thường được trồng vào mùa mưa, nơi đất ẩm, sẵn nước tưới. Khi cây mọc dài khoảng 30 – 40 cm cần được bắt ngọn leo vào giàn, các ngọn cần phân tán đều trên giàn, thường xuyên kiểm tra các gốc, gốc nào có nhiều quả sau năm thứ nhất giữ lại. Vào cuối mùa hoa, việc cắt bớt các nhánh con không có hoa sẽ giúp cho việc nuôi quả to thuận lợi hơn. Quanh gốc cần được thường xuyên làm cỏ, xới nhẹ đất cách gốc từ 25 – 30 cm để kích thích rễ gốc phát triển.

Gấc ra hoa vào đầu tháng 6; bắt đầu có quả vào tháng 7, tháng 8 dương lịch và vụ thu hoạch kéo dài từ tháng 9 cho đến tháng 2 năm sau. Năm nào mưa ít, quả gấc sẽ chín sớm, mưa nhiều gấc sẽ chín muộn (khoảng tháng 10). Gấc là loại quả chín không đồng đều, có thời gian thu hoạch dài ngày. Tuy nhiên, mỗi năm, gấc chỉ thu hoạch được một mùa nên nó ít phổ biến hơn các loại quả khác.

SẢN XUẤT DẦU GẤC

Nguyên liệu sản xuất dầu gấc là màng gấc chín. Màng gấc sẽ được đem đi sấy khô và cho vào máy ép thủy lực để thu được dầu gấc. Dầu gấc nguyên chất có màu đỏ và hương thơm tự nhiên của màng gấc.

Các thành phần chính bao gồm: Beta Caroten 0,15% – 0,2% (cao gấp 15.1 lần cà rốt). Lycopen (cao gấp 68 lần cà chua). Vitamin E (Alphatocopherol 0,12%). Ngoài ra dầu gấc chứa các chất béo thực vật và các vi chất rất tốt cho cơ thể con người: Oleic (14.4%), Linoleic (14.7%), Palmatic (33.38%), …

ỨNG DỤNG CỦA ANETHOLE

Trong chế biến thực phẩm

– Dầu gấc là một loại dầu thực vật nên thường được dùng làm thực phẩm trong chế biến các bữa ăn hàng ngày. Dầu gấc có thể trộn với salad để làm món ăn thêm phần thơm ngon, hay thêm vào sữa, bột, cháo,… cho trẻ em, phòng tránh thiếu vitamin, suy dinh dưỡng, giúp sáng mắt.

– Dầu gấc chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin được ứng dụng trong ngành sản xuất thực phẩm bổ sung.

– Dầu gấc được dùng làm thực phẩm thay thế cho phẩm màu hóa học tại các cơ sở chế biến thực phẩm, đồ ăn nhanh.

Trong làm đẹp

– Dầu gấc có tác dụng phòng chữa sạm da, nám da, mụn trứng cá, da khô, da nổi sần, chóc vảy. Có tác dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp da luôn hồng hào, tươi trẻ và mịn màng. Phòng chữa rụng tóc, làm tóc mềm mại.

– Dầu gấc giúp Tăng sức đề kháng cho da, chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường cho da như nắng nóng, khói bụi, ô nhiễm,… Các thành phần trong dầu gấc như Beta-Caroten và Lycopen là các chất Carotenoid, loại chất chống oxy hóa thực vật có tác dụng loại bỏ tế bào chết, làm mịn da, ngăn ngừa ung thư da và các bệnh viêm nhiễm khác.

Trong chăm sóc sức khỏe

– Dầu gấc giúp phòng bệnh tiểu đường, làm hạ choresterol trong máu đồng thời hỗ trợ phòng viêm gan, xơ gan và những thương tổn tiền ung thư.

– Dầu gấc chứa nhiều Vitamin sẽ nhanh chóng cải thiện tình trạng thiếu máu, suy dinh dưỡng, tăng sức đề kháng, chống lão hóa và bổ sung các vi chất cần thiết cho cơ thể. Hỗ trợ làm sáng mắt, chữa khô mắt, mờ mắt, quáng gà.

– Hơn nữa dầu gấc còn có thể nhanh chóng làm lành vết thương, vết bỏng.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI, BẢO QUẢN & VẬN CHUYỂN

Đóng gói: Dầu gấc được đóng gói theo đơn vị Lít hoặc Kg tùy theo yêu cầu của khách hàng: 1L, 5L, 10L, 30L, 180L/ 1Kg, 5Kg, 10Kg, 30Kg, 180Kg…

Bảo quản: Sản phẩm được đựng trong bao bì HDPE tiêu chuẩn. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để tinh dầu rớt vào mắt, vết thương hở, vùng da nhạy cảm.

Vận chuyển: Trong nước: Vận chuyển linh hoạt toàn quốc bằng tàu, ô tô, máy bay…

Xuất khẩu: Tàu/ Máy bay, Điều kiện xuất khẩu: FOB/ CIF/Door to door…

Sản phẩm liên quan

Dầu nền tự nhiên Dầu Mù u

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm

Dầu nền tự nhiên Dầu Dừa

Nguồn thực vật: Việt Nam
Sản lượng: 500 tấn/năm