Unlocking the flavors of life helps people get closer to nature.

Địa chỉ: 514/53/9 Thụy Khuê, Phường Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam

Số điện thoại: (84) 086 88 55 086

Email:info@vipsen.vn

Giờ làm việc:Giờ hành chính Thứ 2 - Sáng thứ 7

Gừng tươi

Thông tin sản phẩm
  • Tên khoa học Zingiber officinale Zingiberaceae
  • Mùi vị Mùi gừng thơm, tươi, vị cay
  • Màu sắc Vỏ màu nâu sáng, thịt màu vàng
  • Thành phần chính Gingerol, shogaol, paradol, zingiberene, geraniol, zingerone
  • Xuất xứ Vietnam
  • Sản lượng hàng năm 1000 tấn/năm
Mô tả sản phẩm

VÙNG NGUYÊN LIỆU

Gừng là cây ưa ẩm nhưng không chịu úng, thích hợp trồng ở những vùng có mùa khô ngắn và khi lấy củ cần điều kiện nhiệt độ tương đối cao. Việt Nam là nước có nhiều vùng có điều kiện khí hậu thích hợp để gừng phát triển như: Thanh Hóa, Yên Bái, Hòa Bình, Lào Cai, Bắc Giang, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, An Giang, Sóc Trăng, Tây Nguyên ,…
Trong củ gừng hàm lượng tinh dầu chiếm 1-3%; Tức là 100kg củ Gừng chiết xuất được 1kg đến 3kg tinh dầu.
Do điều kiện khí hậu, chất lượng gừng Việt Nam được đánh giá cao nên chất lượng tinh dầu gừng cũng cao hơn so với các nước khác.

Vùng nguyên liệu gừng Vipsen
Thu hoạch gừng Vipsen

TRỒNG TRỌT VÀ THU HOẠCH

Gừng được trồng vào khoảng đầu tháng 4 (mùa mưa). Cần phải chọn giống tốt, đất tốt và chăm sóc cây đúng cách thì mới mang lại năng suất cao và chất lượng củ gừng tốt nhất. Sau khoảng 9 tháng, đến thời điểm thu hoạch, lá cây gừng chuyển sang màu vàng và héo rũ. Khi thu hoạch phải xới kỹ không để củ gừng bị dập, ảnh hưởng đến chất lượng củ gừng và tinh dầu. Phần thân và lá sẽ được để lại nơi trồng, phủ đều trên mặt đất.

TÁC DỤNG CỦA CỦ GỪNG TƯƠI

  • Chữa cảm lạnh: Gừng có tính ấm nên có tác dụng trị cảm rất tốt, làm giãn mao mạch, tăng tuần hoàn máu, tăng tiết mồ hôi và làm ấm cơ thể.
  • Giúp hỗ trợ tiêu hóa: Các hoạt chất có trong gừng tươi giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori trong dạ dày. Gừng còn kích thích tiết enzym và axit trong dạ dày, tăng cường chức năng gan và giúp tăng tiết mật hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
  • Chống viêm: Gừng có thể giúp giảm đau và viêm liên quan đến các tình trạng như viêm khớp, viêm dạ dày, viêm gan và các bệnh về đường hô hấp.
Gừng tươi Vipsen
Công dụng của gừng trong y học
Gừng tươi trong các món ăn

ỨNG DỤNG CỦA CỦ GỪNG TƯƠI

Trong chăm sóc sức khỏe

Gừng có tính kháng viêm, kháng khuẩn, dùng gừng làm gia vị trong bữa ăn hàng ngày giúp tăng cường sức đề kháng. Gừng có tác dụng kháng viêm, giảm đau nên giảm đau nhức xương khớp rất hiệu quả. Gừng có tính ấm nên được dùng để làm ấm cơ thể, giảm cảm lạnh rất tốt. Nhờ đặc tính kháng khuẩn, gừng còn được dùng để sản xuất nước súc miệng, nước sát trùng.

Trong công nghệ thực phẩm

Gừng là loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn đặc trưng của người châu Á. Gừng được dùng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm như nước chấm, gia vị, gói thịt hay sản xuất bánh kẹo, đồ uống có vị gừng.

Trong ngành dược phẩm

Gừng là vị thuốc được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền (trong y học cổ truyền gừng có tên gọi là can khương). Ngoài ra, trong y học hiện đại, gừng được dùng để bào chế các dược phẩm như: Viên ngậm ngậm họng, viên gừng để uống, nước gừng đóng chai, trà gừng cho người huyết áp thấp. Ngoài ra, gừng còn có mặt trong các sản phẩm bôi ngoài da như dầu nóng, cao dán xoa bóp.

XUẤT KHẨU

Tên: Gừng tươi
Chất lượng: Sạch, màu vàng tươi, mùi thơm dịu, không sâu bệnh, không hư thối, không chất bảo quản.
Mô tả: 10-12 tháng tuổi
Kích thước: 50gr-150gr
Bưu kiện:

  • Hộp các tông: 10kg/hộp
  • Túi lưới: 20kg

Thời gian cung cấp: Quanh năm
Điều khoản thanh toán: T/T, L/C
Chứng chỉ: HACCP, ISO:22000/2018, GAP
Sức chứa container: Từ 15 đến 27 tấn/container lạnh 40’
Thời gian giao hàng: 5-7 ngày sau khi nhận được thanh toán
MOQ: 1*20’ FCL hoặc 1*40’ FCL

Vipsen đóng gói và xuất khẩu gừng tươi